فوائـــــــــد الصيـــــــــام

الصيام يجدد النظم الحيوية داخل الجسم

القاهرة - مكتب الرياض - زينب فريد:

الصيام من اهم النظم البيولوجية التي تدخل إلى الجسم من حين لآخر وتكشف الدكتورة عفاف عزت الاستاذ المساعد لكمياء الحيوية بقسم التغذية بالمركز القومي للبحوث ان ميكانيكية الصيام تؤكد انه احسن النظم الحيوية المفيدة لجسم الإنسان، لأن الصيام يعمل على تعديل وتحديث للمسارات الحيوية كنوع من المحاكاة التي يجب ان يسلكه الجسم للحصول على احتياجاته من الجلوكوز، بعد نفاد الكمية المتاحة منه بدم الإنسان، فيضطر الجسم إلى الحصول على الطاقة اللازمة له من مصادر اخرى، الامر الذي يجدد النظم الحيوية والبيولوجية داخل جسم الإنسان.

وبشيء من التبسيط توضح د. عفاف ان جسم الإنسان في الحياة العادية يحصل على احتياجاته من الطاقة عن طريق التمثيل الغذائي للكربوهيدرات اي المواد النشوية، ثم الدهون، ولكن في حالة الصيام فان الجسم عندما يستنفد هذه المصادر يلجأ إلى الحصول على الطاقة اللازمة للقيام بجميع عملياته الحيوية وانشطته المختلفة من البروتينات وما تحتويه من احماض دهنية، ليقوم الجسم بتحويلها إلى جلوكوز، فاذا نفد هذا المصدر البروتيني يلجأ الجسم إلى المركبات ذات الطاقة العالية الموجودة بالعضلات ثم الخلايا الدهنية الموجودة بالجسم، هكذا طوال فترة الصيام يسلك الجسم مسالك مختلفة للحفاظ على مستوى السكر في الدم، وضمان قيام الجسم بكافة وظائفه وعملياته الحيوية، ومستوى الاداء، من خلال توفير الطاقة اللازمة لكل ذلك.

وترى الدكتورة عفاف ان قدرة الله تعالى تتجلى في هذه العملية الميكانيكية، فرغم انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم، الا ان الجسم يحافظ على مستواه الواصل إلى المخ، لاعطائه الطاقة اللازمة للقيام بوظائفه الحيوية المختلفة، الأمر الذي اكدته دراسات علمية عديدة من ان الصيام يمثل اعظم عملية تجديد وتنشيط للنظم البيولوجية للجسم، وتجديد قدرته على التحمل، وتغيير المسارات الحيوية بما يضمن للجسم القيام بوظائفه، وتتجلى قدرة الخالق سبحانه وتعالى في أهمية الصيام للإنسان لإحداث توازن بين النظم البيولوجية داخل جسم الإنسان.

.

دراسة في تونس تؤكد أن الصيام يزيل السموم الزائدة في الجسم

واس:

يعتبر صيام شهر رمضان المبارك فرصة سانحة لتصحيح الأخطاء الغذائية التي تؤذي الجسم وتعرضه إلى مخاطر كبيرة تتجلى في الافراط في الوزن والسمنة والأمراض المزمنة وأمراض التغذية وغيرها.

وأوضحت دراسة نشرت في تونس أن الجسم البشري يتعرض يوميا إلى الكثير من السموم والمركبات الضارة التي تتراكم في أنسجته وخلاياه أغلبها يدخل الجسم عبر الاكثار من الطعام.

وفي الصيام تتحول كميات هائلة من الشحوم المخزنة في الجسم إلى الكبد حيث تؤكسد وينتفع بها وتستخرج منها السموم الذائبة وتزال سميتها ويتخلص منها مع نفايات الجسد.

وأشارت الدراسة إلى تأكيد العلماء بأن صيام شهر رمضان بالمفهوم الصحيح يؤدي خدمة جليلة لخلايا الكبد بأكسدته للأحماض الدهنية فيخلصها من مخزونها الدهني فتنشط وتقوم بدورها بشكل صحيح وتعادل الكثير من المواد السامة حتى تصبح غير فاعلة ويتخلص منها الجسم ويكون نشاط هذه الخلايا في أعلى معدل كفاءتها للقيام بوظائفها أثناء الصيام لتقوم بالتهام البكتيريا بعد أن تهاجمها الأجسام المضادة المتراصة وتزداد فرصة طرح السموم المتراكمة في خلايا الجسم خلال الصيام.

ومن جهة أخرى فان الصيام يحرك وقود الجسم ومخازن الطاقة فيه ويزيد من طرح نواتج الفضلات والمواد المؤذية إلى خارج الجسم وبالتالي فإن الصيام يوفر على الأعضاء الباطنية فترة راحة لهضم الرواسب التي تطفلت عليها بالافراط وتلون الأطعمة. وأشارت الدراسة إلى أن الصيام يؤدي دورا كبيرا في تخفيف التوتر والضغط النفسي الذي يعد أكثر العوامل المسببة أو المنافسة لمعظم الأمراض وتوليد سلام داخلي مع النفس والشعور براحة وطمأنينة ذاتية والتغلب على الكآبة والكرب

.

في دراسة علمية حديثة

الصيام أفضل الوسائل للتخلص من السمنة ومكافحة الوزن الزائد

جدة - ياسر الجاروشة:
أكدت دراسة علمية أن الصيام يعد من أفضل الوسائل لمكافحةالسمنة من خلال اتباع أنظمة غذائية معتدلة.

ولفتت الدراسة إلى أن الصيام يسهم إلى حد كبير في تصحيح السلوكيات الغذائية الخاطئة لدى الإنسان.

وأوضح استشاري جراحة الغدد الصماء والبدانة الدكتور هيثم محمد فلاح الذي أجرى الدراسة أن أسباب السمنة تتراوح ما بين أسباب وراثية ومكتسبة وأن التخلص منها ومن ثم تجنب أعراضها وانعكاساتها السلبية أمر في متناول اليد.

وأشار إلى أن 30في المائة من أسباب السمنة وراثية لا يستطيع الإنسان أن يتحكم فيها وأن 70في المائة هي أسباب مكتسبة وهي المسؤولة عن ارتفاع ظاهرة السمنة في المجتمعات ويمكن تجنبها من خلال اتباع الإرشادات في الحياة اليومية ومن ذلك الاعتدال في الأكل دون اسراف أو حرمان. وأوضحت الدراسة أن أي طعام مهما اشتهته النفس سيبقى في الفم مدة لا تزيد عن ثلاث دقائق وفي المعدة 3ساعات لكن اثرهسيبقى في الجسم مدى الحياة.

ودعا الدكتور الفلاح إلى ضرورة ممارسة الرياضة المناسبة بانتظام والابتعاد عن الوجبات السريعة ذات المستوى العالي من الدهون وتغيير العادات الغذائية الخاطئة خاصة الأطفال والتأكيد على أن يتناولوا الغذاء المتوازن وتحذيرهم من مخاطر السمنة.

وشددت الدراسة على أن من أبرز الأخطاء الفادحة أن يبادر الشخص بالذهاب إلى الصيدلية لشراء الدواء دون استشارة الطبيب مبينة أن أدوية علاج السمنة تحتاج إلى استشارة الطبيب.

وأفادت الدراسة إلى أن من أبرز العلاجات التي ثبت علمياً أنها من العلاجات الآمنة عقار زينيكال الذي يعمل على تقليل امتصاص الدهون في الامعاء بنسبة 30في المائة.

وركزت الدراسة على أن القاعدة الذهبية تبقى عدم اللجوء إلى الدواء دون استشارة الطبيب خاصة إذا كان الأمر يتعلق بمكافحة السمن

.

الصيام يحافظ على الذكاء

واشنطن - (قنا):

أظهرت دراسة نشرت حديثا أن الصيام وتقليل استهلاك الاطعمة الدسمة والالتزام بتناول أغذية محدودة السعرات يساعد في اطالة العمر والوقاية من الامراض العصبية والدماغية وزيادة قوة الذاكرة بإذن الله.

ووجد العلماء في جامعة فلوريدا الامريكية أن استهلاك كميات صغيرة من الطعام يحافظ على ذكاء الانسان ويزيد تركيزه واستيعابه لذا يمكن للاشخاص وخصوصا من كبار السن المحافظة على ذاكرتهم وقوتهم الذهنية لوقتأطول اذا ما اختصروا كميات الطعام التي يتناولونها.

وبينت الاختبارات التي أجريت على الفئران أن التي تغذت على أطعمة تنخفض فيها السعرات الحرارية بنسبة 40 بالمائة أنتجت مستويات مضاعفة من البروتين الخاص بحماية الخلايا الدماغية والعصبية التي تمتاز بقدرتها المحدودة على التجدد.

ويرى الباحثون أن الاغذية المنخفضة السعرات هي أكثر الطرق فعالية في تقليل مخاطر الامراض العصبية كداء الزهايمر والشلل الرعاشي(باركنسون)...

مشيرين الى الدراسات السابقة التي أثبتت أن تقليل السعرات الحرارية المستهلكة سواء من خلال تقليل كميات الطعام المتناولة أو بتناول أغذية محدودة السعرات قد يساعد في تقليل فرص الاصابة بالامراض السرطانية الخبيثة في الثدي والبروستات.

.

الإفراط في الطعام يحرمك من فوائد الصيام

القاهرة - (أ.ش.أ):

تنصح الدكتورة امينة عبد المطلب الأستاذ بالمعهد القومي للتغذية كل صائم بتجنب الإفراط في الطعام اتقاء للمشاكل الصحية والحصول على فوائد الصيام. وتنصح بالاعتدال في تناول الاغذية صعبة الهضم لان تحليلها الى مركبات قابلة للامتصاص يستغرق فترة أطول ومنها الاطعمة المقلية والاكلات الغنية بالبروتين والدهون والاطعمة غير مكتملة النضج.

وأضافت الى ذلك الاغذية المهيجة لجدار المعدة والامعاء كالبهارات والمشروبات المثلجة والافراط في تناول الشاي والقهوة المركزة وكذلك الافراط في تناول الاغذية الغنية بالالياف وتضيف الدكتورة امينة عبد المطلب يجب الاعتدال في تناول المكسرات خلال شهر رمضان كما تنبه الى الاعتدال في شرب الماء.

وعن تناول الحلويات الشرقية تقول يجب وضع فاصل زمني كاف بين الافطار وبين تناول هذه الحلويات نظرا لاحتوائها على كثير من الدهون التي تسبب عسر الهضم وألا تقل هذه الفترة عن 3أو 4ساعات بعد الافطار.

وتنصح باستعمال خليط من الدقيق الاسمر والابيض في صناعة الحلويات مثل الكنافة والقطايف لفائدة الدقيق الاسمر وكذلك استعمال عصيرالفواكه الطازجة بدل المحلول السكري في اعداد الحلويات الشرقية.

.

( الصوم جُنَّة )
كما قال النبى صلى الله عليه وسلم ... أى وقاية من الزلل والوقوع في الخطايا والمحرمات ،
وحماية من الأمراض والشرور والموبقات ، وستراً من النار والعقوبات.

وهكذا فقد أنعم الله علينا بالصوم لما له من فوائد عظيمة وحكم كثيرة ، وآثار ونتائج جليلة لنا سواء
كانت دينية روحية ، أو صحية جسمانية ونفسية أواجتماعية ، أو غير ذلك من الفوائد التي لانستطيع
حصرها ، وصولاً إلى الفائدة العظمى والهدف الأسمى من الصوم ألا وهو تقوى الله عز وجل.

قال تعالى :  يَاأَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمْ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِنْ قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ  البقرة.

والذى لايفهم هذا المعنى ولايسعى لتحقيقه لا حظ له من صيامه إلا الجوع والعطش كما قال صلى الله
عليه وسلم : *من لم يدع قول الزور والعمل به فليس لله حاجة أن يدع طعامه وشرابه * متفق عليه.

وقال صلى الله عليه وسلم : *الصِّيَامُ جُنَّةٌ فلا يَرْفُثْ ولا يَجْهَلْ وَإِنِ امْرُؤٌ قَاتَلَهُ أَوْ شَاتَمَهُ فَلْيَقُلْ إِنِّي صَائِمٌ
مَرَّتَيْنِ وَالَّذِي نَفْسِي بِيَدِهِ لَخُلُوفُ فَمِ الصَّائِمِ أَطْيَبُ عِنْدَ اللَّهِ تَعَالَى مِنْ رِيحِ الْمِسْكِ يَتْرُكُ طَعَامَهُ وَشَرَابَهُ
وَشَهْوَتَهُ مِنْ أَجْلِي الصِّيَامُ لِي وَأَنَا أَجْزِي بِهِ وَالْحَسَنَةُ بِعَشْرِ أَمْثَالِهَا * رواه البخارى.

والصوم من أهم العبادات التي تعين على التقوى والتقرب إلى الله والبعد عن الرياء ، فالصائم تتهذب
وتتأدب وتتزكى وتصفو نفسه ، ويرق قلبه ويمتلئ بالإيمان واليقين ، وتهدأ جوارحه ، وتقوى عزائمه
فيكبح جماح غرائزة ، ويسيطر على شهواته ، وبالتالي يكون أقرب للتقوى وأقرب للمغفرة.
قال سبحانه :  وَمَنْ يَتَّقِ اللَّهَ يَجْعَلْ لَهُ مَخْرَجًا  الطلاق.

وقد حث النبى صلى الله عليه وسلم معشر الشباب الذي لايستطيع الزواج على الصوم كوسيلة
وقائية تحفظه - بإذن الله - من الوقوع في الفاحشة ومايصاحبها من شرور وأمراض وآلام فقال صلى
الله عليه وسلم :* يامعشرالشباب مَنِ اسْتَطَاعَ منكم الْبَاءَةَ فَلْيَتَزَوَّجْ فَإِنَّهُ أَغَضُّ لِلْبَصَرِ وَأَحْصَنُ لِلْفَرْجِ
وَمَنْ لَمْ يَسْتَطِعْ فَعَلَيْهِ بِالصَّوْمِ فَإِنَّهُ لَهُ وِجَاءٌ * متفق عليه.

ولكن لكى يؤتي الصيام ثماره المرجوة وفوائده المنتظرة التي نعلمها والتي لانعلمها ، فعلينا مراعاة
اتباع سنة نبينا المصطفى صلى الله عليه وسلم ففيها الخير كله والبعد عن الشر كله - ولاشك
ولاريب في ذلك سواء علمنا تفاصيل ذلك أم لم نعلمه - وفيها هناؤنا وسعادتنا وسلامة أبداننا وانشراح
صدورنا ومنتهى صلاحنا ، وغاية سلامتنا وتمام عافيتنا ، وراحة نفوسنا وذهاب همنا وغمنا ، بالإضافة
إلى حُسن مآبنا بإذن الله .

.

فوائـــــــــد الصيـــــــــام

فوائـــــــــد الصيـــــــــام

رد: فوائـــــــــد الصيـــــــــام

رد: فوائـــــــــد الصيـــــــــام

رد: فوائـــــــــد الصيـــــــــام

رد: فوائـــــــــد الصيـــــــــام

رد: فوائـــــــــد الصيـــــــــام